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芦屋赤しそ純米梅酒

今年とれた芦屋町の赤しそをたっぷり使って美味しい梅酒ができました。

芦屋小サイズ



「芦屋赤しそ純米梅酒」そのままのネーミングです。

福岡県遠賀郡芦屋町の「あたかの赤しそ」は、あたか農園さんが長年かけて

優れたしそを厳選し、その種をとり、翌年栽培する。これを繰り返すことによって

品種改良を重ねた、あたか農園独自のブランド品種です。

美しい赤い色も特徴で、この梅酒の魅力のひとつです。

この赤しそと福岡の地酒「繁桝(しげます)」の純米酒仕込の「繁桝純米梅酒」を

組み合わせて、今までになかった新しい味わいが生まれました。

純米酒ベースの梅酒はスッキリと甘さ程よく、そこに赤しその独特な香りと味が加わり、

華やかさをプラスしています。

「赤しそ」というと、自家製のジュースを作っている方も多いと思います。カラダにいい成分が

いっぱいの赤しそは梅干しだけに使うのはもったいないですから、今は市販でもよくジュース等

見かけます。

しかし、この「芦屋赤しそ純米梅酒」はご家庭では決して作り出せない梅酒です。

アルコール6%、そして「繁桝」の高橋商店さんが作ったからこそできたこの美味しさ!!

おかげさまで、ご好評いただいております。




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